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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-丼飯特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日本壽司餐廳推薦

江南的雨水總把老家房子的青磚打得坑坑洼洼、斑駁不清，矗立在墻角旮旯邊與蒼老墻面形成強烈對比的就是那一朵朵一簇簇葳蕤的植物，葉片很圓很肥很綠，還有斑駁的條紋像一只只老虎的耳朵，我的家鄉不叫它虎耳草，叫它貓耳朵，貓與老虎都是貓科，異曲同工。它還有石荷葉、金線吊芙蓉、金絲荷葉等名字。 最美麗的虎耳草是在沈從文先生的《邊城》里，虎耳草是小說里一件很主要的道具。女主角翠翠在夢中被纏綿情歌所誘惑，就到懸崖的半腰上摘了一把虎耳草。沈先生后來定居北京家中，也常年種著生機勃勃的虎耳草，所以當看見虎耳草的花語為持續時，我感到很驚訝，至少也應該是愛情，是故鄉，或者是割不斷的鄉愁。據說受到這種花祝福的人耐性很強，做事能持之以恒，想來為人也必是堅韌長情的吧。 最實用的虎耳草在李時珍的《本草綱目》里：“虎耳，生陰濕處，人亦栽于石山上。一莖一葉，如荷葉蓋狀，人呼為荷葉，葉大如錢，狀似初生小葵葉及虎之耳形。治瘟疫，擂酒服。生用吐利人，熱用則止吐利。又治聤耳（中醫指耳竅化膿性疾病），搗汁滴之。”我老家的虎耳草，就是爺爺奶奶種了防止耳朵發炎的。據說治療蕁麻、皮膚瘙癢也有療效。 最喜歡的虎耳草在我家假山旁，出來讀書結婚二十多年，回家都是匆匆而過，卻對偏安一隅的虎耳草每次都是驚鴻一瞥。這么多年，他們還在靜靜生長。我小心翼翼帶了幾棵種在院子的潮濕假山上，石縫里，兩年竟生得蓬勃大片，茸茸的毛色上透出生命的綠，棗紅的莖上托著一片片葉，莖間有紅絲線般的莖絲，如蕾絲，卷卷地又掛著朵小小的虎耳，生生不息， 連綿不絕。虎耳草的花是小小的白色，五枚花瓣，上面三瓣卵形，下面的兩瓣狹長，像垂頭喪氣的兔子耳朵，花型精致靈動，整株卻樸素簡潔，讓人不得不感嘆生命的神奇。虎耳草很皮實，好養活，石頭縫里，砂石土中，都能矯健生長。寒冬臘月的大雪下，虎耳草依然保持青枝綠葉，所以又被稱為雪下草。 我喜歡虎耳草，無關文學、邊城、沈從文等大師。更多的只是因為它的脾性，無論春夏秋天，花開花落唯有虎耳草靜靜不變，保持著一如既往的綠。送你一棵虎耳草，愿你的內心如虎耳草一般從容淡定，堅韌長情，敦厚善良并隨遇而安。 >>>更多美文：心情隨筆

一場雨 飄過鐵界梁子 轟轟烈烈的記憶 輾轉于蜂王屯 遠去的銷煙 歷史 鐘鼓齊鳴 那位別著德造槍的彪悍男子 打馬揚鞭 領著他的兄弟伙 跨過奔流的水城河 然后 站在咆哮的納雍河邊 長久沉思 尋找心靈棲息的家園 歲月銷煙彌漫 有零星的槍聲 從遠處傳來 一聲長長的嘆息 劃破時空 在三岔河的山谷里 反復迂回 久久不散 如今 凝望遠處的蜂王屯 云霧繚繞中 依稀可見 那些背槍提矛扛刀挾弩的漢子 在方圓幾十里的深山峽谷 密林雜草中攀爬騰躍 健步如飛 高聲大氣的猜拳行令 豪爽粗俗的 說笑叫罵和打鬧 在蜂王屯的山嶺間 久久回蕩 連同那匹認主識途的“雪里紅” 常常在我回望牛場的時候 一幕幕在眼前浮現 鮮活如昔 >>>更多美文：現代詩歌

秋天漸行漸遠，冬天如約而來。而就在這兩季交叉的縫隙之間，身處貴州黔東南苗族侗族自治州的雷山縣，并沒有冬天的樣子。云卷云舒，行走在西江千戶苗寨、朗德上寨這樣的“世外之地”，尋得一段安寧時光。 雷山這個地方，走進去，便不舍離開。 炊煙、木房子、牧童……進入雷山地界，一種久遠的鄉愁味道便撲面而來。沿著彎彎曲曲的進山路，可以看見山坳平地間，有一些苗家人集中的居住地，勝似“世外桃源”。 朗德是2008年北京奧運會火炬傳遞中唯一一站鄉村苗寨，朗德游人如織的背后，是一個民族古老文化的現代傳承。 步行于郎德上寨，走過風雨橋，好客的苗家人早已備好隆重的貴賓之禮——12道攔路酒。很多人還是第一次見著這樣的陣仗：從寨腳通向寨子里的石板路開始，到寨頭的進寨門樓，穿著盛裝的苗家姑娘們拿著牛角杯，蘆笙吹起，第一杯、第二杯、第三杯、第四杯…… “第一道恭喜酒，第二道善良酒，第三道勤勞酒……第十道長壽酒，第十一道富裕酒，第十二道美滿酒。”這個時候，隨行的導游沒閑著，樂此不疲地介紹著每道酒的含義。苗家人自釀的米酒，香氣四溢，喜氣之余，更能為遠道而來的客人解乏除困。 生活講究圓滿，我很想喝掉最后三碗攔路酒，但打小怕酒的我，在人群中還是“混水摸魚”地躲開了。 寨子的中央是一個小廣場，快到表演時間了，有游客陸陸續續地從寨子的四面八方趕來，不一會兒，便將廣場里三層外三層圍成一個圓。蘆笙舞、銅鼓舞等原生態的民族歌舞表演讓人大開眼界，特別是蘆笙舞，吸引了幾個蹣跚走路的娃娃跟著大人“表演”，可愛至極。 在朗德，你會發現，除了苗族女子頭頂上那朵顯而易見的大紅花，她們的針線活更是十分精妙，從頭到腳，穿戴十分講究，就連一對鞋墊都繡得精致，把自然景色、飛禽走獸都栩栩如生地繡在穿戴上，這種自給自足的田園生活，是讓很多人心生向往的。 車進烏東苗寨，停在一座不大不小的石橋上，橋下是一條清澈見底的河。放眼向苗寨望去，寨子倚著山，房前屋后，除了少許菜地，多是水稻田，一塊接著一塊成梯田狀，一幅美麗的鄉村畫卷映入眼簾。 坐落在雷公山半山腰上的丹江鎮烏東苗寨，群山環抱、云霧繚繞，顯得安寧清靜。一家人或邀約幾個知心朋友，在這里能尋找到一種怡然自得的樂趣。 有人想進來，也有人想出去。寨子里幾乎看不見年輕人，大多是老人與小孩。平平常常度日，簡簡單單生活，砍柴，種菜，拉家常，隨意而為。這樣的生活，會讓久居喧囂和嘈雜城市的人羨慕。 西江鎮的麻料村與烏東苗寨相比，完全是兩個樣子。 麻料村里，苗家人代代相傳銀飾品加工。這個被稱為“中國銀飾之鄉”“小錘敲過一千年”的苗寨，保留著古老手工制作銀飾的傳統。村里幾乎每家每戶都有拿手絕活，能把花鳥蟲魚、飛禽走獸鍛造在銀飾中。在村里，游客可以看到一套精美銀飾的制作流程：熔銀、鍛打、制條、制絲、制片、壓花、紋飾鉆雕、編結、裝配、清洗等十幾道工序十分繁瑣，而在匠人眼里，必須精雕細琢才能賣出好價錢。 憑借底蘊深厚的銀飾文化，雷山縣的麻料、控拜、烏高一帶都是“銀匠村”，帶動了當地苗族銀飾旅游產品的發展，這是民族文化的魅力！ 西江千戶苗寨是目前中國最大的苗族聚居村寨，由10余個依山而建的自然村寨相連成片。聽朋友們說，了解苗族文化，西江千戶苗寨是最好的選擇。 西江每年舉行的苗年節、吃新節、十三年一次的牯藏節等吸引了很多慕名而來的游客。 雷山的每一個苗寨，都葆有著燦爛的苗族文化，那份古樸、厚重、自然和寧靜，令人神往。 >>>更多美文：寫景美文

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